شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

در این مقاله با خواص و ارزش غذایی سیب زمینی،‌ انتخاب و نگهداری سیب زمینی، جایگزین‌های سیب‌زمینی، اشكال مصرف سیب زمینی و مصرف سیب زمینی در ورزشکاران آشنا می‌شوید.

آشپزباشی   ابتدا لوبیا را- كه از شب قبل خیسانده‌اید- بپزید. برنج را هم خیس كنید. آن‌گاه قابلمه‌ی مناسبی روی اجاق بگذارید و پیاز را قدری...

آشپزباشی   ابتدا قدری روغن در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز را در آن تفت دهید. آن‌گاه جو و سیر را اضافه كنید و به مقدار...

آشپزباشی   ابتدا گندم و نخود را جداگانه از قبل بخیسانید. آن‌گاه آن‌ها را بپزید. حالا قابلمه‌ی مناسبی را انتخاب كنید، آب قلم، گندم و نخود...

آشپزباشی  طرز تهیه سوپ ورمیشل: ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. آن‌گاه فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی را بیفزائید و قدری دیگر تفت دهید....

آشپزباشی   سبزی را پس از پاك كردن و شستن، خرد كنید و در ظرف گودی بریزید. زرشك، گردوی پودركرده، نمك و فلفل را به آن بیفزائید. تخم‌مرغ‌ها...

آشپزباشی- افسانه ظروفی   قالب 12 تائی مافن را چرب كنید. آن‌گاه روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود. سپس پیاز و مرغ را...

در اینجا روش درست کردن نوع دیگری از دستمال سفره را به شما آموزش می‌دهیم. این دستمال سفره زیبا، خیلی راحت آماده می‌شود. حتما آن را درست کنید و روی میز پذیرایی از مهمانان قرار دهید.

آشپزباشی   ابتدا نان را خرد كنید و در كاسه‌ی مناسبی بریزید. آن‌گاه كره‌ی آب‌كرده‌ی گرم را روی نان بریزید تا كمی نرم شود. حالا پنیر را...

آشپزباشی   لپه را از قبل بخیسانید. پوست كلم‌قمری را بگیرید و ریز خرد نمائید. روغن را در ظرف مناسبی بریزید و كلم‌ها را در آن تفت دهید. نیمی...

آشپزباشی   ابتدا نخود را بخیسانید، حالا آن را كاملاً بپزید و كنار بگذارید، آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در دوغ كاملاً مخلوط كنید و در قابلمه‌ی...

آشپزباشی   ابتدا در قابلمه‌ی مناسبی، پیازداغ، نخود، لوبیا و گندم را- كه از قبل خیسانده‌اید- با كمی زردچوبه و 6 پیمانه آب، روی اجاق بگذارید...