آشپزباشی - کیان رنجبر
پیاز را در قدری روغن تفت دهید تا طلایی شود. آن‌گاه لپه را اضافه کنید و اندکی تفت دهید.
سپس به میزان کافی آب بریزید و صبر کنید تا لپه تقریبا پخته شود. حالا نمک ، فلفل و برنج را افزوده و اجازه دهید تا برنج نیز بپزد.ا
کنون سبزی را اضافه کنید .در اواخر پخت آش،لبو را بیفزائید و تامل کنید تا لبو بپزد و آش جا بیفتد.
اینک سرکه را به عنوان چاشنی افزوده و آش را در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با کشک،پیاز داغ و نعنا داغ بیارائید.
