مواد لازم
فیله مرغ......................6 تکه
ماست................2 پیمانه
نمک..................یک قاشق چایخوری
پودر سوخاری...................2 پیمانه
سیر رنده شده................3 حبه
ریحان ساطوری شده......................یک‌دوم پیمانه
زردچوبه.......................یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز................................یک قاشق چایخوری
آویشن تازه یا پودر اورگانو......................یک قاشق مرباخوری
روش‌تهیه
فیله‌های مرغ را کاملاً خشک کرده و با ماست و نمک مزه‌دار کنید. سپس در ظرفی جداگانه پودر سوخاری، سیر، ریحان، زردچوبه، نمک، فلفل و آویشن را مخلوط کنید. فیله‌ها را از ماست خارج کرده و در مخلوط پودر سوخاری بغلتانید سپس در سینی فر که از قبل با روغن مایع چرب کرده‌اید قرار داده، به مدت نیم ساعت با حرارت 175 درجه‌ی سانتی‌گراد در طبقه وسط فر بپزید.
