Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 4 اردیبهشت 1398 - 08:23

موس کیک شکلاتی | طرز تهیه موس کیک شکلاتی

موس کیک شکلاتی | طرز تهیه موس کیک شکلاتی

مدیر شور و شیرین

0 0

آسان

مواد مورد نیاز

مواد لازم موس کیک شکلاتی برای 8 نفر:

 شكلات سیاه   450 گرم

كره  125 گرم

شكرریز  2 قاشق سوپخوری

تخممرغ  4 عدد

آرد  1 قاشق سوپخوری

خامهی فرم گرفته (در صورت دلخواه)  به میزان لازم

پودر كاكائو   به میزان لازم

 موس کیک شکلاتی | طرز تهیه موس کیک شکلاتی

هشت عدد فنجان قهوه را به گنجایش 150 میلیلیتر چرب كنید. در ظرف مناسبی شكلات، كره و نیمی از شكر را با هم مخلوط سازید و روی بخار آب جوش قرار دهید تا شكلات ذوب شود. سپس از روی حرارت بردارید. تخممرغها و باقیماندهی شكر را با همزن برقی، به مدت تقریبی 10 دقیقه بزنید تا حجم آن افزایش یابد و رنگش روشن شود. حالا آرد را به مایه بیفزائید و به آرامی مخلوط شكلات را اضافه كنید. اینك فنجانها را از مایهی فراهم كرده پر كنید؛ به طوری كه یك سوم از سر آنها خالی بماند. فنجانها را داخل سینی بچینید و در فر (تاون) گرم شده با دمای 200 درجهی سانتیگراد، به مدت تقریبی 5 دقیقه بپزید. در این حالت، میباید اطراف كیك موس بسته و مركز آن نرم باشد. حالا فنجانها را روی پنجرهی فلزی بگذارید تا كاملاً خنك شوند. بعد روی آنها را بپوشانید و چند ساعت در دمای محیط نگه دارید. به هنگام پذیرائی، در صورت تمایل یك قاشق خامهی فرم گرفته روی هر یك از فنجانها قرار دهید و با پودر كاكائو تزئین كنید. 

برچسب ها: موس کیکطرز تهیه موسطرز تهیه موس کیک تعداد بازديد: 505 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این دستور چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است