آشپزباشی - شکلات گردو
شیرعسلی، کره و پودر کاکائو را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم، پیوسته هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود.
آن‌گاه ظرف را از روی حرارت بردارید و شکلات و گردو را به مایه شیرعسلی بیفزائید و مخلوط کنید. سپس صبر کنید تا این مخلوط خنک شود.
حالا هر بار به اندازه یک قاشق چایخوری از مایه فراهم کرده بردارید و به شکل توپ درآورید. اکنون وسط آنها حفره‌ای ایجاد کنید و در پودر نارگیل یا پسته بغلتانید. اینک داخل حفره را با شکلات سفید پر کنید.
