تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی
برنج را بشوئید و در آب جوش بپزید. آن‌گاه برنج را در صافی بریزید.
حالا شیر، شكر، هل و دارچین را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بجوشانید.
سپس برنج را بیفزائید و به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید تا دسر قدری غلیظ شود.
اكنون آن را از روی حرارت بردارید و كشمش، انبه و نیمی از بادام را بیفزائید.
دسر را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و با باقیمانده‌ی پرك بادام و انبه بیارائید و میل كنید.
