تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سحر سامانی
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب دیواره كوتاه را به قطر 23 سانتیمتر چرب كنید و انگور را در آن بریزید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، شیر، آرد، شكر، كره، وانیل و نمك را در پارچ دستگاه مخلوط‌كن بریزید و 30ثانیه دستگاه را روشن كنید تا مایه یكدستی، حاصل شود.
سپس مایه فراهم كرده را در قالب روی انگور بریزید و به مدت تقریبی 40 دقیقه یا تا زمانیكه ببندد، بپزید. حال كلافوتی را از قالب درآورید و در ظرف زیبا و مخصوص پذیرائی قرار دهید. می‌توانید در صورت دلخواه رویش پودر شكر بپاشید و با انگور بیارائید.
