Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 29 تیر 1398 - 20:38

كیك كرم‌دار لیموئی

كیك كرم‌دار لیموئی

shooroshirin1

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

كره‌ نرم 250 گرم

 

شكر 180 گرم

 

پوست لیمورنده‌كرده 2 قاشق چایخوری

 

تخم‌مرغ همزده 4 عدد

 

آرد 250 گرم

 

بیكینگ پودر یك و یك‌دوم قاشق چایخوری

 

نمك یك پینچ

 

آبلیمو 2 قاشق سوپخوری

 

مواد لازم برای تهیه‌ كرم لیمو

 

آرد ذرت 30 گرم

 

آرد 30 گرم

 

شكر 240 گرم

 

آبلیمو 180 میلی‌لیتر

 

پوست لیمو رنده‌كرده 3 قاشق چایخوری

 

كره 40 گرم

آشپزباشی

 

كره، شكر و پوست لیمو را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ ها را بتدریج بیفزائید و مخلوط كنید. سپس آرد، بیكینگ پودر و نمك را الك‌كنید و همراه با آبلیمو به مایه بیفزائید.

حالا مایه را در قالب‌های كوچك میان‌تهی به گنجایش یك پیمانه (250 میلی‌لیتر) بریزید و به مدت تقریبی 30 دقیقه، در فر(تاون) گرم‌شده با دمای 180درجه‌ سانتیگراد، بپزید. بعد كیك‌ها را روی پنجره‌ سیمی خنك كنید.

 اكنون آن‌ها را برای پذیرائی در دیس زیبائی بچینید، قدری آیسینگ لیمو رویشان بریزید و در مركز هر یك قدری كرم لیمو بگذارید. اینك با گل‌های دلخواه و میوه، تزئین كنید.

روش تهیه‌ كرم لیمو: آرد، آرد ذرت و شكر را با هم مخلوط كنید و در ظرف مناسبی بریزید. آن‌گاه آبلیمو را بیفزائید و ظرف مورد نظر را روی حرارت بگذارید.

كرم را پیوسته هم بزنید تا غلیظ شود. در آخر پوست لیمو و كره را اضافه نمائید. حالا كرم را از روی اجاق بردارید و نایلونی رویش بگذارید تا كرم، رویه نبندد.

روش تهیه‌ آیسینگ لیمو: 250 گرم پودر شكر را در كاسه‌ای الك كنید و بتدریج 2-3 قاشق‌سوپخوری آبلیمو به آن بیفزائید تا آیسینگ روان و یكدستی حاصل شود. آن‌گاه چند قطره رنگ زرد خوراكی به آن اضافه كنید.

 

برچسب ها: انواع کیکآموزش کیککیک میوه ایشیرینی پزیمواد اولیه کیکدستور کیکآشپزباشیكیك كرم‌دار لیموئیكیك كرم‌داركیك لیموئی تعداد بازديد: 767 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این کیک چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است