مواد لازم برای 10-12 نفر کره نرم شده 250 گرم شکر 180 گرم پوست گریپفروت رنده کرده 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری تخممرغ 4 عدد درشت آرد نول 260 گرم بیکینگپودر یک…
آشپزباشی - افسانه ظروفی گِلَسه [Glacé]، كلمهایست فرانسوی و معنی اصلی آن در زبان فرانسه «یخزده» است. اما در اصطلاح قنادی، میوههای شكری شده و شفاف را نیز گلسه مینامند كه میباید…
گریپ فروت حاوی ویتامینها و املاح متعددی است که به عنوان مثال از ویتامینهای محلول در چربی حاوی ویتامینهای A و D و از ویتامینهای محلول در آب شامل ویتامینهای…
مواد لازم مربای سه میوه: پرتقال درشت 4 عدد لیموی متوسط 2 عدد گریپ فروت 1 عدد آب 5 پیمانه شكر در حدود 5/1 كیلوگرم …
سالاد گریپ فروت و اسفناج مواد لازم برای تهیه این سالاد: برگهای اسفناج ریز و كوچك 250 گرم گریپ فروت فیله كرده 1 عدد پیاز قرمز حلقه كرده 1 عدد كلم قرمز خردكرده یك دوم…
مواد لازم برای 4 نفر کره به میزان لازم کلم بروکسل بخارپز کرده 6 عدد میگو 20 عدد برنج دم کشیده 400 گرم فیله گریپ فروت خرد کرده از 1 عدد آب انبه یکدوم پیمانه نمک به…
مواد لازم برای 6-8 نفر سينه بوقلمون خرد كرده 500 گرم روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري سير له كرده 1 حبه فیلهگريپ فروت 2 عدد ريحان چند ساقه ساقه كرفس خلالي خرد كرده 2 عدد برگ…
مواد لازم براي 2 نفر ماهی قزلآلا یا سمن 1 عدد نمك و فلفل به ميزان لازم سير له كرده 2 حبه فيش سوس 4قاشق سوپخوری کره آبکرده 1 قاشق سوپخوري روغن زيتون 3 قاشق سوپخوري روغن…
كمپوت آلوورا 150 گرم یخ پودرشده 1 لیوان آب نارنگی 2 لیوان آب گریپفروت قرمز یكدوم لیوان…
انجیر خشك یا خرمای خشك خردكرده 25 گرم آلوی خشك خردكرده 50 گرم كشمش 25 گرم پرتقال یا گریپ فروت 1 عدد شیر 350 میلیلیتر (حدود یك و یكدوم پیمانه سرخالی) ماست خامهای 30 میلیلیتر…
گریپفروت 2 عدد خیار 1 عدد تربچه 6 عدد ماهی سالمون دودی 2 برش سس مایونز 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم…
موز رسیده 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 250 میلی لیتر (1 پیمانه) آناناس خرد کرده یک دوم پیمانه آب گریپ فروت 250 میلی لیتر (1 پیمانه) عسل 2 قاشق سوپخوری دارچین 1 پینچ…
بیسكویت آسیاب كرده 200 گرم كره آبكرده 90 گرم پوست گریپ فروت رندهكرده 2 قاشق چایخوری مواد لازم میانی تخممرغ 5 عدد شكر ریز 120 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آب گریپ فروت 250 میلیلیتر (1 پیمانه) كره خردكرده 125 گرم خامه صبحانه 300 گرم مواد لازم رویه گریپ…