مواد لازم سیب زمینی آبپز: ۲ عدد برنج پخته: یک دوم لیوان سینه مرغ پخته و خرد شده: ۱ لیوان خیارشور خرد شده: نصف لیوان مغز کرفس خرد شده: یک دوم لیوان گردو خرد شده: نصف…
مواد لازم برای 6 عدد سس مایونز ادویهای....................... یك دوم پیمانه سینة بوقلمون چرخكرده............... 500 گرم سس خردل.................2 قاشق چایخوری نمك و فلفل ..........به میزان لازم نان باگت كوچك.................. 6 عدد كاهوی رشتهای خرد كرده .............به…
در مطالب پیشین ، به چگونگی استفاده از مایه خمیر، معرفی انواع آن و تأثیر مواد دیگر در خمیرهای نان، پرداختیم و با توجه به استقبال شما خوانندگان گرامی، از…
مواد لازم برای حدود 6 عدد بادام 35 گرم آرد نول 185 گرم شکر 80 گرم کره (خرد کرده) 125 گرم زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد حدود 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم میانی پنیر ماسکارپونه…
نان رولت 1 عدد به اندازه 35 × 45 سانتیمتر خامه قنادی 500 گرم کرم گاناش برای قسمت میانی دسر 200 گرم شکلات چیپسی 50 گرم گردو 50 گرم کرم گاناش روان برای روی دسر…
ماهی شور (ماهی سوری) 500 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری پیاز درشت 2 عدد فلفل چیلی 2 تا 3 عدد لیمو عمانی 1 تا 2 عدد روغن مایع به میزان لازم…
تخم مرغ آبپز، رنده کرده 8 عدد کرفس ریز خرد کرده 1ساقه سس مایونز یا ماست چکیده 3 قاشق سوپخوری سرکه 1 قاشق سوپخوری خیار شور ریز خرد کرده 2 قاشق چایخوری شوید خرد کرده…
زبان گوساله تمیز کرده 1 کیلوگرم پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط برگ بو 2 عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک سوم قاشق چایخوری نان باگت 8 عدد قارچ ورقهای خرد…
مواد لازم کیک دزدان دریائی كیك اسفنجی کاکائویی 1 عدد (به اندازهی 25× 25 سانتیمتر) کرم پاتیسیر 500 گرم خامهی فرم گرفته 250 گرم خمیر مارسیپان 500 گرم رنگ خوراكی قرمز، زرد، سبز، آبی نقلهای رنگی…