مواد لازم سیخ چوبی................ 5 عدد سینه مرغ خردشده................... 250 گرم سس خردل............... 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه............... به مقدار دلخواه کنجد................. 2 قاشق سوپخوری کدو سبز............... 1 عدد فلفل کبابی و دلمهای.................. به مقدار…
مواد لازم پودر مایه خمیر.................... یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد نان................. 1 کیلوگرم شکر................. 300 گرم شیر ولرم ................500 میلی لیتر (2 پیمانه) نمک..................... 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده ................. 1 قاشق…
مواد لازم برای حدود 30 عدد کره ...........125 گرم پودر شکر .............125 گرم پودر هل............. يكدوم قاشق چایخوری پودر دارچین............... يكدوم قاشق چایخوری پوست لیموی رنده کرده..............1قاشق چایخوری زردة تخم مرغ ..............2عدد آرد ................. 225 گرم مارمالاد به…
مواد لازم برای 4 نفر سینة مرغ چرخکرده............... 1 عدد متوسط پیاز رنده کرده............ 1 عدد درشت سیب زمینی پخته و رنده کرده................ 4 عدد متوسط جعفری ریز خرد کرده.......... 60 گرم نمک و فلفل..............…
گوشت چرخکرده 200 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکهشتم قاشق چایخوری پیاز رنده کرده 1 عدد متوسط رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری جعفری ریز خرد کرده 3 قاشق سوپخوری خیارشور ریز خرد کرده…
مواد لازم برای حدود 30 عدد روغن صاف قنادی 190 گرم پودر شکر 190 گرم زردۀ تخم مرغ 1 عدد پودر هل یک قاشق چایخوری کنجد 120 گرم آرد 175 گرم کنجد برای تزیین به میزان لازم…
مواد لازم برای 20 عدد تخممرغ 2 عدد شکر دانهریز 200 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری پودر هل اندکی کره آبکرده 200 میلیلیتر آرد 450 گرم شیر خشک قنادی 75 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه…
مواد لازم برای دو نفر ساقه کرفس خرد کرده 100 گرم گوجه خرد کرده 100 گرم لیموی تازه 1 عدد سیر خرد کرده 2 حبه نمک به میزان لازم آب 50 میلیلیتر فیله ماهی شیر 4 برش آرد به…
مواد لازم برای حدود 30 عدد کره 125 گرم پودر شکر 125 گرم پودر هل يكدوم قاشق چایخوری پودر دارچین يكدوم قاشق چایخوری پوست لیموی رنده کرده 1قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 2عدد آرد 225 گرم مارمالاد به…
سینه مرغ چرخکرده 1 عدد متوسط پیاز رنده کرده 1 عدد درشت سیب زمینی پخته و رنده کرده 4 عدد متوسط جعفری ریز خرد کرده 60 گرم نمک و فلفل به میزان لازم پودر پاپریکا…
پودر مایه خمیر یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد نان 1 کیلوگرم شکر 300 گرم شیر ولرم 500 میلی لیتر (2 پیمانه) نمک 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری کره نرم…