مواد لازم پنیر کممبر....................... 1 عدد آویشن .................یکدوم قاشق چایخوری پودر سیر........................ یکچهارم قاشق چایخوری پانکو یا آرد سوخاری.................... 80 گرم تخم مرغ................... 1 تا 2 عدد آرد ....................40 گرم روغن برای سر خکردن................... به مقدار لازم بادام…
مواد لازم برای 2 نفر سیر له کرده 4 حبه زنجبیل رنده کرده یک قاشق سوپخوری پیاز رنده کرده یک عدد پودر جوز هندی یک دوم قاشق چایخوری سس سویا 3 قاشق سوپخوری آبلیمو 2 قاشق…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر سینه مرغ خرد کرده 2 عدد زیره …
مواد لازم برای4-6 نفر نان باگت 200 گرم شیر 1 پیمانه سینه مرغ چرخکرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه خامه یک چهارم پیمانه جوز هندی یکهشتم قاشق چایخوری مغز گردو…
مواد لازم برای 4-6 نفر فتوچینی 250 گرم روغن مایع به میزان لازم فیله مرغ خرد کرده 4 عدد قارچ خرد کرده 200 گرم نمک و فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری پیاز خرد کرده 1…
مواد لازم برای 8-10 نفر بادمجان (ورقهای خرد کرده) 3 عدد درشت روغن زیتون یکدوم پیمانه گوشت چرخکرده 1 کیلوگرم پیاز سرخکرده 3 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجهفرنگی 1 قاشق…
مواد لازم برای 6-8 نفر كرفس 30 گرم روغن مايع به ميزان لازم مرغ چرخكرده 150 گرم نخود فرنگي پخته 50 گرم هويج پخته150 گرم سيبزمینی پخته و مکعبی خرد كرده 150 گرم جوز هندی رنده كرده يك…
گوشت چرخكردهی گوساله 400 گرم گوشت چرخكردهی مرغ 400 گرم پیازچهی خرد كرده 1 دستهی كوچك جعفری خرد كرده 50 گرم پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری جوز هندی رنده كرده یكدوم …
روغن مایع حدود 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 2 عدد متوسط مرغ چرخكرده 500 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 40 گرم جوز هندی رنده كرده یك چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 1عدد آرد سوخاری 100گرم نمك و فلفل سیاه به میزان لازم سیر…