مواد لازم ارزن.........................500 گرم لوبیا چینی، عدس، ماش، نخود..........................از هر کدام یکدوم پیمانه، خیس شده پیازداغ.............................یک قاشق سوپخوری زردچوبه.........................به مقدار لازم گوجهفرنگی........................2 عدد سيبزميني.................................2 عدد رب گوجهفرنگی...................2 قاشق سوپخوری روغن، نمک، فلفل....................بهمیزان لازم…
مواد لازم ماش......................يكدوم پيمانه گندم....................يكدوم پيمانه برنج..................3 پيمانه زعفران، نمك، فلفل و روغن...................به ميزان لازم رشته پلويي..................يك و يكسوم بسته يا 100 گرم گردو....................10 عدد كشمش.................1 تا 2 پيمانه…
مواد لازم براي 8-10 نفر ماش ............500 گرم گوشت چرخكرده ...........400 گرم پياز رنده كرده........... 1 عدد متوسط نمك.................. 1 قاشق چايخوري فلفل ...........يكدوم قاشق چايخوري روغن مايع.................. 1 قاشق سوپخوري كره ..............100 گرم برنج .............1 كيلوگرم (6…
مواد لازم برای 4 نفر فیلۀ مرغ 200 گرم نمک و فلفل …
مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه ماش 2 پیمانه کره 200 گرم کشمش یک پیمانه دارچین به میزان لازم خرما 20 عدد خلال بادام به میزان لازم خلال پسته به میزان لازم زعفران حلکرده به میزان لازم…
مواد لازم برای 4 نفر کره 50 گرم زیتون سبز بدون هسته 200 گرم خلال پسته 50 گرم نخود فرنگی 100 گرم برنج 500 گرم جوانه ماش 100 گرم نمک به میزان لازم سس سویا 2 قاشق سوپخوری برگ…
مواد لازم برای 6-8 نفر برنج باسماتی 2 پیمانه عدس یک دوم پیمانه ماش بو داده یک دوم پیمانه روغن به میزان لازم هویج رنده کرده یک پیمانه به رنده کرده یک پیمانه پیازداغ یک دوم پیمانه گردو…
ماش 1 كیلوگرم اسفناج 3 كیلوگرم كدوتنبل 1 عدد متوسط چغندر قرمز ریز 10 عدد سیر داغ به میزان لازم فلفل، زردچوبه و نمك به میزان لازم آب نارنج 1 پیمانه…
مرغ 4 تكه 200 گرمی پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط سیر 3 حبه نمك و فلفل به میزان لازم زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری ماش 150 گرم برنج 300 گرم (2 پیمانه) رشته پلوئی خرد كرده 100 گرم كشمش پلوئی 100 گرم پیازداغ برای تزئین 3…
ماش 500 گرم گوشت چرخكرده 400 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد متوسط نمك 1 قاشق چایخوری فلفل یكدوم قاشق چایخوری روغن مایع 1 قاشق سوپخوری كره 100 گرم برنج 1 كیلوگرم (6 پیمانه) خلال پسته برشته كرده…