مواد لازم سينهي مرغ......................500 گرم، چرخكرده ترهفرنگي كوچك...................يك عدد، چرخكرده زنجبيل تازه...................يك قاشق غذاخوري، رنده شده سوياسس.....................يك قاشق غذاخوري تخممرغ.................يكعدد، زده روغن مايع.....................يك تا 2 قاشق غذاخوري كنجد بو داده......................2 قاشق غذاخوري نمك و فلفل.....................به ميزان لازم…
مواد لازم برای 4-6 نفر سیبزمینی پخته و رنده كرده..................500 گرم تخممرغ .............. 4 عدد درشت نمك ...............1 قاشق چایخوری فلفل سیاه............ یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكردهی غلیظ.................... 1 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخكردنی...................5-6 قاشق سوپخوری سبزی…
مواد لازم برای 6 نفر تره 400 گرم پيازچه 10 ساقه تخممرغ همزده 4 عدد نمك و فلفل به ميزان لازم زردچوبه يكچهارم قاشق چايخوری روغن 4 قاشق سوپخوری…
مواد لازم جهت تهیه کوکوی زرشک و تره: تره یك كیلوگرم زرشك یكدوم پیمانه گردوی پودركرده 3-4 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 4-5 عدد روغن به میزان لازم…
مواد لازم برای تهیه کوکوی دورنگ: سبزی (تره، اسفناج، گشنیز) 1 كیلوگرم روغن 1 پیمانه تخم مرغ 9 عدد بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری نمك، فلفل و زعفران به میزان لازم زرشك 3 قاشق سوپخوری گردوی خردكرده 3…
سیبزمینی پخته و رنده كرده 500 گرم تخممرغ 4 عدد درشت نمك 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكرده غلیظ 1 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخكردنی 5-6 قاشق سوپخوری سبزی كوكو ریز خرد كرده* 500 گرم تخممرغ 3 عدد درشت نمك یكدوم قاشق…
ترهفرنگی1 كیلوگرم هویج رنده كرده 2 عدد روغن مایع 100 میلیلیتر نمك و فلفل سیاه به میزان لازم زرشك 50 گرم شیر 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری پنیر چدار رنده كرده 200 گرم…
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی: سبزی پاك كرده 500 گرم (تره، گشنیز، پیازچه، كمی شنبلیله و چند برگ كاهو) آرد 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه یك چهارم قاشق چایخوری تخم…
بادمجان 5 عدد درشت روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری سیر له كرده 1-2 حبه ترهفرنگی حلقهای خرد كرده 1 عدد درشت نمك و فلفل سیاه به میزان…