مواد لازم براي تهيهي سس گوجهفرنگي: گوجهفرنگي..................450 گرم هويج متوسط................يك عدد كرفس................يك ساقه پياز كوچك.................يك عدد سير..................يك حبه روغن زيتون يا مايع..................4 قاشق سوپخوري ريحان تازه...................2 قاشق سوپخوري، ساطوري سركه.................4 قاشق سوپخوري مواد لازم براي تهيهي ميتبال پنيري: گوشت گوساله.................... …
مواد لازم برای 6- 8 نفر: گوشت چرخكرده بدون چربی .......... 500 گرم پیاز متوسط خرد كرده ............... 2 عدد هویج ریز رندهكرده .............. 500 گرم آرد نخودچی ............. 250 گرم نمك و فلفل سیاه …
کوفته هویج | طرز تهیه کوفته هویج مواد لازم برای تهیه کوفته هویج: گوشت چرخكرده بدون چربی 500 گرم پیاز متوسط خرد كرده 2 عدد هویج ریز رندهكرده 500 گرم آرد نخودچی 250 گرم نمك و…
لوبیاقرمز یكدوم پیمانه (از شب قبل خیسانده) گوشت چرخكرده نیم كیلوگرم بلغور گندم یا برنج 2 تا 3 قاشق سوپخوری خیسانده نمك و فلفل به میزان لازم هویج 3-4 عدد خلالی خرد و سرخكرده سیب…
مواد لازم جهت تهیه ساطری پلو: برنج 3 پیمانه روغن به میزان لازم هویج خلالی خردكرده 500 گرم گوشت چرخكرده 200 گرم پیاز رندهكرده یك عدد متوسط نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم كشمش پلوئی یك…
فیلهی چرخكردهی اردك یا غاز 400 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری گشنیز تازه و خردكرده 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم كره 30 گرم پیاز خردكرده 1 عدد هویج حلقهكرده 1 عدد درشت كرفس…
مواد لازم برای تهیه کوفته هویج و تره: گوشت چرخكرده 400 گرم هویج رندهكرده 5 عدد متوسط پیاز رندهكرده 1 عدد متوسط ترهی خردكرده نصف پیمانه نمك و زردچوبه به میزان لازم گردوی خردكرده یكدوم پیمانه آرد…
مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته هویج با تره: گوشت چرخكرده 400 گرم هویج رندهكرده 5 عدد متوسط پیاز رندهكرده 1 عدد متوسط تره خردكرده نصف پیمانه نمك و زردچوبه به میزان لازم گردوی خردكرده یكدوم…
نخود آبگوشتی 80 گرم بلغور جو 100 گرم هویج ریز خرد كرده 2 عدد پیازداغ 5 قاشق سوپخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم گوشت چرخ كرده 200 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد متوسط كشك 1-1/5 پیمانه (250-375 میلیلیتر)…