مواد لازم نخود................ یکدوم پیمانه عدس.............. یکدوم پیمانه روغن............... 1 قاشق سوپخوری پیاز خردشده................. 1 عدد رب .............1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز ترکیه.................... 1 قاشق چایخوری رشته (2 سانتیمتری خردشده).....................یکدوم پیمانه ورمیشل................. یکدوم پیمانه نعناع خشک.................. 1 قاشق سوپخوری…
مواد لازم نخود خیسشده .............1 پیمانه سیر............... یک بوته پیازداغ.............. 4 قاشق سوپخوری برنج ایرانی نیمدانه................ یکدوم پیمانه بلغور گندم................. یکدوم تا یک پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج)................ 500 گرم رب گوجهفرنگی............. 4 قاشق…
مواد لازم لوبيا سفيد.................... ٢٠ گرم سيبزميني متوسط................ ١ عدد فلفل دلمهای رنگي خردشده .............٢ عدد پياز ...............١ عدد آب مرغ يا گوشت ................٢ پيمانه نخود فرنگي................ ٢ قاشق سوپخوري پاستا صدفي................. ١ پيمانه نمك و فلفل................ به…
مواد لازم نخود خیسشده ..................یکچهارم پیمانه لوبیاقرمز خیسشده............... یکچهارم پیمانه گوشت گوسفند با استخوان.................. 300 تا 500 گرم پیاز.................1 عدد چغندر خردشده................. 1 عدد آلو قیسی، برگه زردآلو، گوجه برقانی و آلبالوخشک مجموعاً................... 3 پیمانه سرکه................... 2…
مواد لازم گوشت گردن گوسفند.................. 750 گرم نخود (از شب قبل خیسکرده)............... 1 پیمانه لوبیاسفید (از شب قبل خیسکرده)..................یکدوم پیمانه عدس (دو ساعت قبل از پخت خیسکرده).................1 پیمانه لپه باقلا زرد در صورت تمایل....................یکدوم پیمانه پیاز....................3…
معمولاً درست کردن آش برای خیلیها سخت است بهخصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود درحالیکه تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش فوتوفنهایی دارد که با…
مواد لازم برای 4 نفر روغن............. 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1.......... عدد متوسط هویج خرد کرده........... 2 عدد متوسط کرفس خرد کرده ...........2 ساقه قرص عصاره بره............ 2 عدد آب گوجهفرنگی............. 500 میلیلیتر (2…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون 3 قاشق سوپخوریپیاز خرد کرده 1 عدد درشتسیر له کرده 2 حبهزنجفیل رنده کرده یکدوم قاشق سوپخوریزیره یکدوم قاشق سوپخوریپودر…
مواد لازم برای4-6 نفر گوشت بره خرد کرده 400 گرمنمک و فلفل به میزان لازمزردچوبه یکدوم قاشق چایخوریپیاز قرمز خرد کرده 1 عدد درشتآب …
مواد لازم برای 4 نفر روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط هویج خرد کرده 2 عدد متوسط کرفس خرد کرده 2 ساقه قرص عصاره بره 2 عدد آب گوجهفرنگی 500 میلیلیتر (2…
مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز نگینی خرد کرده 200 گرم آب گوشت 1 لیتر پوره گوجه فرنگی 300 گرم آب گوجه 3 قاشق سوپخوری هویج خرد کرده 250 گرم سیب زمینی خرد کرده 200 گرم نمک…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد درشت سیر له کرده 2 حبه زنجفیل رنده کرده یکدوم قاشق سوپخوری زیره یکدوم قاشق سوپخوری پودر تخم گشنیز یکدوم قاشق…
مواد لازم برای پخت سوپ حریره 4-6 نفر گوشت بره خرد کرده 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری پیاز قرمز خرد کرده 1 عدد درشت آب 1/750 میلیلیتر(…
مواد لازم برای پخت سوپ هویج، 4-6 نفر استاک گوشت یا مرغ یک و نیم لیتر هویج حبه قندی خرد کرده 2 عدد متوسط ساقة کرفس خرد کرده 1 عدد نخود فرنگی پخته سه…
نخود آبگوشتی 4 پیمانه پیاز 2 عدد بادمجان كبابی كرده 4 عدد حدود 500 گرم گردوی خردكرده 1 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم گشنیز خردكرده 2 قاشق سوپخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری روغن…
نخود آبگوشتی 50 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری گوشت چرخكرده 100 گرم برنج 30 گرم نمك و فلفل به میزان لازم آب گوشت 1لیتر (4 پیمانه) فلفل سیاه آسیاب كرده به میزان لازم مواد لازم برای…