شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای4-6 نفر

گوشت بره خرد کرده      400 گرم
نمک و فلفل     به میزان لازم
زردچوبه      یک‌دوم قاشق چایخوری
پیاز قرمز خرد کرده      1 عدد درشت
آب      750/1 میلی‌لیتر( 7 پیمانه)
دارچین     یک‌دوم قاشق چایخوری
پودر زنجفیل      یک‌چهارم  قاشق چایخوری
رب گوجه‌فرنگی     2 قاشق سوپخوری
کرفس خرد کرده     یک دوم پیمانه
گشنیز خرد کرده      یک دوم پیمانه
عدس پخته     یک‌دوم پیمانه
نخود پخته     یک سوم پیمانه
ورمیشل      50 گرم
آبلیموی تازه      3 قاشق سوپخوری