مواد لازم خامه پر چرب: نصف پیمانه شیر کامل: 2 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری بیسکویت کرمدار : 2 عدد…
مواد لازم برای حدود 8 عدد: مایه خمیر خشک فوری............. 2 قاشق چایخوری شکر یا عسل.............. 2 قاشق چایخوری آب ولرم................ 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) آرد نان................ 375 گرم آرد نول............. 85 گرم ارگانو............. 2 قاشق…
مواد لازم برای 2 نفر آرد.................. 225 گرم بیكینگ پودر................. یك و یك دوم قاشق چایخوری كرة سرد (خرد كرده)...................... 25 گرم ماست كمچرب................ 180میلی لیتر (سهچهارم پیمانه) انجیر خشك ریز خرد كرده................... 60 گرم عسل...................…
مواد لازم برای حدود 30 برش نان لوف سفید یا قهوهای..................1 عدد خامة صبحانه............. 50 گرم سس مایونز............... 2 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده كرده............. 2قاشق چایخوری نمك و فلفل .............به میزان لازم كرة نرم ...............به…
مواد لازم برای قسمت تزئینی رولت کره نرم شده 50 گرم پودر شکر نرم و الککرده 50 گرم سفیده تخممرغ 50 گرم آرد 35 گرم پودر کاکائو 15 گرم نمک 1 پینچ مواد لازم برای رولت بادامی تخممرغ…
مواد لازم پاستیل میوهای آب 560 میلیلیتر (دو و یكچهارم پیمانه) شكر 500 گرم پكتین 10 گرم گلوكز 100 گرم كرم تارتار یكچهارم قاشق چایخوری آب (اضافی) 2 قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراكی چند قطره اسانس نعنا یا سیب…
پودر مایهخمیر 7 گرم شكر 3 قاشق چایخوری آرد 1 قاشق سوپخوری شیر ولرم 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد اضافی 450 گرم كره 185 گرم ادویهی مخلوط 1 قاشق چایخوری (دارچین، زنجفیل، هل و جوز هندی) تخممرغ 1…
نان رولت 30×40 سانتیمتری 2 عدد مارمالاد آلبالو یا توتفرنگی به میزان لازم زرده تخممرغ 7 عدد شكر 120 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری سفیده تخممرغ 3 عدد ورق ژلاتین 4 عدد آب سرد 60 میلیلیتر (یكچهارم…
آرد 280 گرم نمك یك پینچ مخلوط میوههای خشك یا گلسه 80 گرم خرمای خشك خرد كرده 25 گرم كرهی نرم 225 گرم شكر ریز 140 گرم زردهی تخممرغ همزده 1 عدد پودر نارگیل برشته 3-4 قاشق…
پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری شكر 1 قاشق چایخوری شیر ولرم 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد 250 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری كره سرد و خرد كرده 30 گرم تخممرغ همزده 1 عدد مواد لازم میانی كرهی نرم 60 گرم شكر قهوهای روشن 50 گرم زنجفیل…