مواد لازم برای یک قرص نان سیب زمینی شیرین 200 گرم آرد 200 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری مخلوط ادویه معطر (جوزهندی، بادیان ستارهای، زنجفیل و هل) یکدوم قاشق چایخوری دارچین…
مواد لازم برای 4 نفر هویج (خلالی خرد کرده و پخارپز کرده) 2 عدد ساقه کرفس (خرد کرده و بخارپز کرده) 2 عدد پیاز رازیانه در صورت دلخواه یک دوم از یک عدد زنجفیل…
میگوی تمیزكرده 350 گرم نمك یكدوم قاشق سوپخوری خیارشور خردكرده 200 گرم كنسرو ذرت 1 قوطی كوچك كاهو سالادی خردكرده 2 پیمانه جوانهی ماش 1 پیمانه پسته شامی برشته و خردكرده 150 گرم روغن زیتون یكسوم پیمانه سركه…
روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پیاز ورقهكرده 2 عدد دانهی هل 2 عدد چوب دارچین 1 تكه میخك 2 عدد دانهی فلفل سیاه 4 عدد زنجفیل تازه و خردكرده 1 قاشق چایخوری سیر خردكرده 1 حبه نمك یك…
عدس قرمز (دال عدس) 65 گرم (یكسوم پیمانه) سیبزمینی پوستكنده و خردكرده 3 عدد درشت (900 گرم) آرد نخود خام 75 گرم (یكدوم پیمانه) نعنای خردكرده 1 قاشق سوپخوری گشنیز خردكرده 1 قاشق سوپخوری ادویهی…
روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری سبزی معطر خرد کرده 500 گرم (گشنیز 400 گرم و شنبلیله 100 گرم) پیازچه خرد کرده 4 ساقه پیاز خرد کرده 1 عدد سیر تازه، خرد کرده1 بوته رب انار 2…
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد زنجفیل رنده کرده 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه ذرت پخته 50 گرم پیازچه خرد کرده 1 دسته آبلیمو 1 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده…
میگو 24 عدد كرفس خرد كرده 1 ساقه زنجفیل رنده كرده 1 قاشق سوپخوری برگ بو 1 عدد آویشن یكدوم قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم سیبزمینی پخته 250 گرم مواد لازم…