مواد لازم برای 4 تا 6 نفر برنج...................1 پيمانه گوشت جرخ كرده...............200 گرم آب..................يك چهارم پيمانه پياز نگيني شده(متوسط)..................1 عدد گوجهفرنگي نكيني شده(متوسط)..............2 عدد سير متوسط......................1 بوته جعفري خرد شده..............3 قاشق سوپخوري رب انار..........3 تا 4 قاشق سوپخوري فلفل…
مواد لازم سیب زمینی پخته و خرد شده......................3 عدد سس مایونز...................1 پیمانه نمک و فلفل سیاه....................به میزان لازم کنسرو ذرت.......................نصف پیمانه انار دانه شده...................1 عدد فلفل دلمهای رنگی نگینی شده..........................نصف پیمانه مرغ پخته و نگینی خرد شده100.......................…
مواد لازم برای 6-8 نفر ماهی سفید .................... 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه ........... به میزان لازم مغزگردو خرد کرده ...............150 گرم سبزی معطر محلی(نعنا، خالواش، چوچاق ) ............... از هر کدام…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز ۱ عدد جعفری خرد کرده یک دسته کوچک (50 گرم) گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری نمک به میزان لازم سس موهامورا نصف پیمانه مواد لازم برای تهیه سس…
مواد لازم برای 4 نفر مغز کرفس خرد کرده 4 ساقه کلم براکلی گلچهای خرد کرده 100 گرم گل کلم گلچهای خرد کرده 100 گرم سیب سبز درختی خرد کرده 1 عدد جوانه شبدر به…
برگ كاهو 12 عدد برگ شاهی 60 گرم گوجهفرنگی خردكرده 3 عدد دانهی انار 1 پیمانه گردوی خردكرده و بوداده 100 گرم فلفل سبز قلمی خردكرده 8 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آواكادوی خردكرده 1 عدد مواد…
مواد لازم برای تهیه کوفته سماقی لپه یكدوم پیمانه برنج قهوهای 1 پیمانه سویای خام دانهریز 250 گرم پیاز 1 عدد سبزی معطر (ترخون، مرزه و ریحان) 4 قاشق سوپخوری سماق قرمز 2 قاشق سوپخوری آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری سفیده تخممرغ 1 عدد مغز گردوی خام،…
لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه گوجهفرنگی مكعبی خردكرده 2 عدد فلفل سبز و قرمز مكعبی خردكرده از هر كدام 1 عدد پیازچه خردكرده 4 ساقه خرفه خردكرده 1 پیمانه مواد لازم برای تهیه سس رب انار 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق…
سس زرشك یكدوم پیمانه برگهای جوان و ریز اسفناج 100 گرم فیله استیك گریل كرده 100گرم دانه انار یكدوم پیمانه پنیر موزارلا رنده كرده 50 گرم نان سوخاری مكعبی خردكرده 2 برش…
مواد لازم برای تهیه کوفته گردو و انار: برنج 150 گرم (1 پیمانه) لوبیا سفید 100 گرم (1 پیمانه) سویاریز 50 گرم نمك یك و یكدوم قاشق چایخوری سبزی معطر ریز خرد كرده 100 گرم (ترخون، مرزه، ریحان) گردو آسیاب كرده…
ماهی كیلكا 500 گرم آب پیاز از 1 پیاز درشت سیر 3 حبه زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 3 قاشق سوپخوری پوست لیمو رنده كرده 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم پودر سوخاری 3 قاشق سوپخوری روغن مخصوص…