ترشی مخلوط با آب گوجه فرنگی چغندر لبوئی متوسط 2 عدد لوبیا سبز 100 گرم هویج 2 عدد قارچ 200 گرم خلال پوست پرتقال شیرین كرده 2 قاشق سوپخوری موسیر تازه 100…
گلكلم 500 گرم كلم براكلی 300 گرم هویج متوسط 2 تا 3 عدد موسیر 50 گرم فلفلقرمز تند 2 تا 3 عدد سیر یك بوته قارچ ورقهكرده 25 گرم جوانه ماش 300 گرم سیاهدانه یك قاشق چایخوری نمك 1…
گل كلم خردكرده نیم كیلوگرم هویج خلال كرده 200 گرم موسیر 100 گرم جوانه ماش 2 پیمانه زیتون بیهسته و حلقهای خرد كرده 2 پیمانه سیر خردكرده یك بوته پودر فلفل قرمز یك قاشق چایخوری بادمجان خردكرده…
بادمجان یك كیلوگرم موسیر 100 گرم سیر 2 بوته هویج متوسط 3 عدد كلمبرگ 500 گرم فلفل دلمهای رنگی 3 رنگ دلخواه از هر كدام 1 عدد نعنا خشك یكدوم پیمانه نمك 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق…
نمك و فلفل به میزان لازم بادمجان ریزخردكرده 500 گرم سركه 1 لیتر گوجهفرنگی رندهكرده 500 گرم موسیر پاككرده 200 گرم هویج ریزخردكرده 200 گرم ساقه كرفس ریزخردكرده 200 گرم لوبیاسبز خردكرده 200 گرم فلفل ریز خردكرده 100…
مواد لازم ترشی بامیه بامیه یك كیلوگرم سیر یك بوته موسیر 50 گرم ادویه 1 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری سركه سفید به میزان لازم…
موسیر خشك 100 گرم سركه سفید 1 لیتر زردچوبه یك قاشق چایخوری نمك به اندازه دلخواه…
گل كلم 500 گرم هویج 500 گرم كرفس با برگ 500 گرم به 500 گرم لوبیا سبز 500 گرم خیار قلمی كوچك 1 كیلوگرم سیب ترشی 1 كیلوگرم نخود آبگوشتی 20 دانه سیر 150 گرم مو سیر 100 گرم فلفل…
موسیر تازه 300 گرم نمك 1 قاشق سوپخوری لوبیا سبز خرد كرده 100 گرم سركه انگور 1 لیتر فلفل دلمهای سبز یا قرمز 100 گرم تخم خردل سیاه و سفید 1 قاشق سوپخوری تخم گشنیز 1 قاشق سوپخوری زردچوبه در صورت دلخواه 1 قاشق چایخوری…