مواد لازم برای 10-12 نفر کدو حلوائی پوست گرفته و خرد کرده 240 گرم تخممرغ 6 عدد شکر 180 گرم پودر دارچین 1 قاشق چایخوری نمک 1 پینچ پوست پرتقال رنده کرده 2 قاشق چایخوری پوست…
خردههای كیك كرهای 250 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 2 قاشق چایخوری مارمالاد زردآلو 1 قاشق سوپخوری خامه 2 قاشق سوپخوری شكلات سفید ذوبكرده 100 گرم شكلات سفید ذوبكرده برای تزئین 150 گرم مواد لازم…
خمیر تارت شكلاتی 1واحد مواد لازم برای تهیه كرم خامه 300 گرم شكلات سیاه خردكرده 300 گرم كره 40 گرم آب پرتقال 50 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پودر كاكائو جهت تزئین به میزان لازم…
گردو برشته و خردكرده 50 گرم بیسكویت ساده و خردكرده 50 گرم پوست پرتقال رندهكرده 1 قاشق چایخوری شكلات سفید آبكرده 115 گرم شكلات شیری آبكرده 115 گرم ترافل برای تزئین به میزان لازم…
كره 120 گرم وانیلین یكهشتم قاشق چایخوری پوست لیمورنده كرده 1 قاشق چایخوری شكر ریز50 گرم آرد 150 گرم آرد برنج 25 گرم پودر نارگیل 20 گرم مارمالاد پرتقال به میزان لازم مارمالاد كیوی به میزان لازم مارمالاد توتفرنگی به میزان لازم ترافلهای رنگی به میزان لازم…
شكلات سیاه 175 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری اسانس بادام 2 - 3 قطره كره 40 گرم پودر شكر 50 گرم بادام برشته و آسیاب كرده 50 گرم شكلات سیاه و سفید رنده كرده به…
کره 200 گرم پودر شکر 150 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیلین یا پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری آرد 330 گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری شکلات آبکرده برای…
خرده کیک کرهای 175 گرم بادام برشته و آسیاب کرده 60 گرم آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری پنیر خامهای 60 گرم نوتلا 150 گرم شکلات تلخ آبکرده 100 گرم شکلات اضافی حدود 300 گرم خمیر فوندانت به…
کره 150 گرم شکر 150 گرم پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 3 عدد آرد 150 گرم بادام آسیاب کرده 50 گرم مارمالاد زردآلو 2-3 قاشق سوپخوری خمیر مارسیپان حدود 300 گرم مواد لازم…
شكر دانه ریز 80 گرم كره نرم 100 گرم آرد 120 گرم بیكینگپودر یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تزئین كیك پاپس: شكلات سفید آبكرده به میزان…