مواد لازم كره................. 185 گرم رندة پوست پرتقال................... 1 عدد كوچك رندة پوست ليموترش................... 1 عدد كوچك شكر................ 110 گرم (نصف فنجان) زردة تخممرغ................... 1 عدد دارچين.................1 قاشق چايخوري آرد................. 225 گرم (يك و نيم فنجان) بكينگپودر ................1…
مواد لازم گوشت گوسفند............................500 گرم، خرد شده خورشي پياز متوسط....................2 عدد، ساطوري دارچين....................يك قاشق چايخوري پودر ميخك....................يكدوم قاشق چايخوري گرامماسالا.....................يك قاشق چايخوري گوجهفرنگی متوسط........................3 عدد، خرد شده كنسرو گوجهفرنگی....................يك قوطي، پوره شده آب گوشت.....................3 پيمانه نخود پخته..............250 گرم سيبزميني متوسط.....................3…
مواد لازم برای تهیه كیك لیموی فرانسوی: كره 180 گرم شكر 180 گرم پوست لیموی رنده كرده 3 قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد آرد 250 گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری نمك 1 پینچ آبلیمو یكسوم پیمانه مارمالاد…
مواد لازم برای 4 نفر روغن كنجد(زیتون) 3 قاشق سوپخوري بادمجان دلمهای با پوست حلقهای خرد كرده 2 عدد فلفل دلمهای رنگی حلقهای خرد كرده 1 عدد كدو سبز با پوست حلقهاي خرد كرده…
مواد لازم برای 4-6 نفر ميگو تميز كرده 20 عدد سير له كرده 3 حبه پوست ليموی رنده كرده 2 قاشق چايخوري آبليمو 60 میلیليتر (يكچهارم پيمانه) روغن زيتون 5 قاشق سوپخوری نمك به ميزان لازم خيار…
مواد لازم براي 2 نفر ماهی قزلآلا یا سمن 1 عدد نمك و فلفل به ميزان لازم سير له كرده 2 حبه فيش سوس 4قاشق سوپخوری کره آبکرده 1 قاشق سوپخوري روغن زيتون 3 قاشق سوپخوري روغن…
تحریریه آشپزباشی در اینجا و به منظور آشنائی هرچه بیشتر شما خوانندگان عزیز به چگونگی استفاده از مركبات و پوستشان میپردازیم. امید است مورد توجه قرار گیرد و سودمند واقع شود. فیله…
زرده تخممرغ 2 عدد شكر قهوهای 2 قاشق سوپخوری آرد ذرت 1 قاشق چایخوری دارچین یكدوم قاشق چایخوری آب پرتقال 120 میلیلیتر (حدود یكدوم پیمانه) آبلیمو 3 قاشق سوپخوری سفیده تخممرغ 2 عدد خامه فرم گرفته 150…
شیر 250 میلیلیتر (1 پیمانه) خامهی صبحانه 150 گرم چوب دارچین یك تكهی 2 سانتیمتری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری آب پرتقال 45 میلیلیتر (حدود 3 قاشق سوپخوری) زردهی تخممرغ 4 عدد آرد ذرت 3 قاشق سوپخوری شكر…