نتایج جستجو برای "قنادي"
13 مورد یافت شد
-
دسر پنير خامه‌ایوبلاگ
مواد لازم پودر ژلاتين....................3 قاشق چايخوري پودر قند..............110 گرم آب...............يك‌دوم پيمانه پنيرخامه‌اي..........................300 گرم اسانس وانيل مايع..................يك‌و نيم قاشق چايخوري رنگ خوراكي......................به دلخواه خامة شيرين قنادي................300 گرم…
-
گاتا و نازوكوبلاگ
شيريني‌هاي گاتا و نازوك خاص ارامنه‌اند و اكثراً در ايام عيد به طور سنتي و به تعداد زياد تهيه مي‌شوند. اين شيريني‌ها به علت داشتن كره يا مارگارين بسيار طرد…
-
پيروك گوشتوبلاگ
مواد لازم براي مايه گوشتي پيروك: پياز.............. يك عدد متوسط روغن مايع ..............3 قاشق سوپخوري گوشت چرخ كرده گوساله.............. 500 گرم نمك و فلفل................. به ميزان لازم سس خردل................يك قاشق چايخوري رب گوجه فرنگي..................... يك قاشق…
-
شيرينی آجيلی فنجانیوبلاگ
مواد لازم برای حدود 60 عدد آرد............... 300 گرم پودر شكر............... 100 گرم روغن صاف قنادي............ 150 گرم تخم مرغ............. 1 عدد ماست .............2 قاشق سوپخوري اسانس وانيل............... يك چهارم قاشق چايخوري زعفران حلكرده................. 1 قاشق چايخوري مارمالاد…
-
شيرينی آلمانی(مشهدی)وبلاگ
مواد لازم روغن جامد صاف................80 گرم كره نرم................80 گرم پودرقند...............50 گرم تخم‌مرغ.................30 گرم، مخلوط زرده و سفيده وانيل...................یک‌دوم قاشق چایخوری عسل.................30 گرم شير.....................3 قاشق سوپخوری آرد گندم....................300 گرم مواد لازم براي تزيين: عسل يا ژله‌ی مغزي بي‌رنگ.....................یک‌چهارم پيمانه پودر پسته، نارگيل…
-
كيك توت‌فرنگيوبلاگ
مواد لازم براي 8 نفر تخم‌مرغ ................4 عدد شكر................. 100 گرم آب جوش ................ 2 قاشق چايخوري وانيلين .............. يك‌چهارم قاشق چايخوري آرد.............100 گرم آب كمپوت آناناس ................. به ميزان لازم خامه فرم گرفته............... 600 گرم كمپوت آناناس…
-
معجزه مارسيپان در تزیین کیکوبلاگ
بنا به درخواست بسياري از شما خوانندگان پر مهر و گرامي، درباره چگونگي تهيه خمير مارسيپان و با توجه به كاربرد بسيار زياد اين خمير در صنعت قنادي، اين شماره…
-
شيريني اشكيوبلاگ
مواد لازم كره يا روغن قنادي ................200 گرم آرد سفيد.................. 250گرم پودر شكر.............. 50 گرم تخم‌مرغ ................1 عدد وانيلين............. يك‌چهارم قاشق چايخوري نمك............. يك پينچ دارچين.................. يك‌چهارم قاشق چايخوري…
-
آشنایی با مواد اوليه شيريني‌پزيوبلاگ
همانطور كه مي‌دانيد، براي تهيه انواع كيك و شيريني به مواد اوليه مختلفي نياز داريم كه برخي از آنها فقط در صنعت قنادي به كار گرفته مي‌شوند! و مي‌بايد شناخت…
-
چيزكيك مربای گیلاسوبلاگ
مواد لازم برای 10برش بيسكويت شكلاتي آسياب كرده......................150 گرم كرة آبكرده و خنك شده.............. 100 گرم پنير خامه‌اي................ 300 گرم شكر................ 150 گرم آبليموي تازه................. 1 قاشق سوپخوري ژلاتين................. 3 قاشق چايخوري آب.................... 125 ميلي‌ليتر (يك‌دوم پيمانه) خامة…
-
بيسكو يت شكلات و فندقوبلاگ
مواد لازم برای حدود 25 عدد كرة نرم شدة در دماي محيط............... 200 گرم پودر شكر ...............130 گرم وانيلين............. يك‌چهارم قاشق چايخوري پوست پرتقال رنده كرده.............. يك‌دوم قاشق چايخوري زردة تخم‌مرغ .............. 2 عدد آرد ............320…
-
ديلايت پرتقالوبلاگ
مواد لازم برای 15 نفر خامۀ قنادی ٥٠٠ گرم پودر ژلاتين ٣ قاشق سوپخوری آب پرتقال ٤٥٠ ميلي ليتر شير عسلی ٣٥٠ گرم رنگ نارنجى خوراکی چند قطره…
-
معرفی برخی مواد اوليه شيرينی پزیوبلاگ
و مي‌بايد شناخت دقيق و كاملي از اين‌گونه مواد اوليه داشته باشيد تا نتيجه كارتان رضايت‌بخش باشد. از اين‌رو با توجه به اهميت موضوع و كاربرد حرفه‌اي اين مواد در…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
