مواد اولیه تهیه مربای خرمالو خرمالو۱ کیلوگرمشکر۴ پیمانهلیموترش۱ عددپوست لیمو ترش۱ عدد …
مواد لازم سیب سبز: ۳ عدد خیارشور: ۲۵۰ گرم فیله مرغ: ۲ عدد شوید خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی: ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل:…
مواد لازم برای ۴ نفر برنج............... ۳ پیمانه لوبیا چشمبلبلی............. ۱ پیمانه شوید تازه.............. ۳۰۰ گرم سیر.................. ۳ حبه کره سرد.............. ۵۰ گرم فیله مرغ............... ۱۶ عدد پیاز متوسط............... ۲ عدد زعفران دمکرده غلیظ............. ۴ قاشق غذاخوری زردچوبه.............. ۱…
مواد لازم براي 4 نفر روغن زيتون................ 80 ميليليتر (يكسوم پيمانه) زيرهي آسياب كرده........... 1 قاشق چايخوري پودر فلفل چيلي........... 1 قاشق چايخوري تخم گشنيز آسياب كرده .........1 قاشق سوپخوري راستهي با استخوان.......... 1 كيلو…
مواد لازم براي 10 نفر فيلة مرغ مكعبي خرد كرده..................... 500 گرم لوبيا چشم بلبلي پخته ................400 گرم سيب سبز مكعبي خرد كرده2.................. عدد متوسط فلفل دلمهاي سبز خرد كرده................. 1 عدد متوسط پيازچة خرد…
مواد لازم برای 4-6 نفر کدو (خرد کرده) یک عدد کوچک فلفل دلمهای رنگی (خرد کرده) یکدوم از هر عدد ساقه نازک کرفس (خرد کرده) 2 عدد گوجه گیلاسی 15 عدد کیوی خرد کرده 2…
شكر ریز 25 گرم (2 قاشق سوپخوری) آبلیموی تازه 3 قاشق سوپخوری سیب قرمز خردكرده 1 عدد سیب سبز خردكرده 1 عدد گلابی پوست گرفته و خردكرده 1 عدد آب سیب یا آب گلابی 150…
گرمك كوچك 1 عدد خیار خردكرده 1 عدد توتفرنگی خردكرده 225 گرم كاهوی چینی خلال كرده 1 عدد كوچك برگ نعنا برای تزئین به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سالاد خیار كوچك پوست گرفته…
تخممرغ پخته2 عدد فلفل دلمهای سبز ریز خرد كرده 1 عدد متوسط فیله گوجهفرنگی ریز خرد كرده عدد متوسط پیازچه خرد كرده 2 ساقه فیله مرغ مكعبی خرد كرده 100 گرم زیتون سبز ریز خرد…
برنج پخته 400 گرم انگور قرمز بیدانه 200 گرم كرفس خردكرده 3 ساقه گردوی بوداده و خردكرده 60 گرم كره 25 گرم فیلهی مرغ 500 گرم شاهی 250 گرم مواد لازم برای تهیهی سس آبلیمو 125 میلیلیتر (یك…
لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه گوجهفرنگی مكعبی خردكرده 2 عدد فلفل سبز و قرمز مكعبی خردكرده از هر كدام 1 عدد پیازچه خردكرده 4 ساقه خرفه خردكرده 1 پیمانه مواد لازم برای تهیه سس رب انار 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق…
ماست 200 میلیلیتر شیر 100 میلیلیتر شكر 3 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آب یكچهارم پیمانه مخلوط میوه به دلخواه به میزان لازم آبلیموترش تازه 2 قاشق چایخوری آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری…
كاهوی سالادی یك عدد متوسط انگور بیدانهی دو نیم كرده 75 گرم پنیر چدار یا گودای رندهكرده 50 گرم سیب درختی ورقهای خردكرده 1 عدد درشت نان تست مزهدار كرده و خردكرده 50 گرم مواد…