مواد لازم برای خمیر: تخممرغ................ یک عدد آب گرم.......................125 میلیلیتر کرهی ذوب شده.....................45 گرم نمک و فلفل...................به میزان لازم آرد سیبزمینی..................40 گرم آرد..................... به میزان لازم مواد رویه: کاهو....................چند برگ گوشت چرخ کرده.....................300 گرم پیازداغ.......................3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل.........................به میزان…
مریم عکاف موادلازم برای 6 نفر روغن 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای زرد، قرمز و سبز از هر کدام یک عدد سیرله کرده 2 حبه پیاز تفت داده 3 قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده 400گرم رب گوجه فرنگی…
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ خلالی خرد کرده 300 گرم آبلیموی ترش تازه یکدوم از یک عدد پاپریکا یکدوم قاشق چایخوری فلفل قرمز به میزان لازم پودر زنجفیل یکدوم قاشق چایخوری زعفرانیکدوم قاشق چایخوری نمکبه میزان…
مواد لازم برای 4 نفر نان ترتیلا 4 عدد برنج مکزیکی پخته 1پیمانه لوبیا قرمز پخته 1پیمانه مرغ پخته و خرد کرده 2 پیمانه سس سالسا 1پیمانه کاهو خرد کرده 1 عدد کوچک مواد لازم برای تهیه سس…
گوشت چرخكرده بوقلمون یا گوساله 100 گرم نمك و فلفل به میزان لازم گوجهفرنگی رندهكرده 2 عدد فلفل قرمز یكدوم قاشق چایخوری پودر سیر یكدوم قاشق چایخوری كاهو خردكرده 1 بوته فیله گوجهفرنگی خردكرده 1 پیمانه پیازچه خردكرده یكدوم پیمانه فلفل سبز حلقهای خردكرده 2…
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 1 عدد درشت قارچ خردكرده 250 گرم سیر لهكرده 3 حبه سینهی مرغ پخته و خردكرده 2 پیمانه زیرهی آسیاب كرده 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز یكدوم قاشق چایخوری آویشن…
سیبزمینی پوست كنده 4 عدد متوسط (800 گرم) هویج 2 عدد متوسط (240 گرم) كدو حلوائی پوست كنده 250 گرم پیاز خرد كرده 1 عدد درشت (200 گرم) نخودفرنگی 1 پیمانه (125 گرم) كلم برگ…
مواد لازم برای تهیهی ترتیلای فلفلی فلفل سبز شیرین 250 گرم فیلهی مرغ خردكرده 200 گرم پیاز خردكرده 250 گرم سیر له كرده 2 حبه سبزی معطر 1 دسته گوجهفرنگی پوستكنده 500 گرم نمك و فلفل به…
كاهوی خرد كرده 300 گرم گوجهفرنگی ریز خرد كرده 2 عدد درشت پیاز قرمز ریز خرد كرده 1 عدد درشت زیتون سبز هسته گرفته و خرد كرده 24 عدد كنسرو لوبیا چیتی 1 قوطی…