مواد لازم برای 6 عدد آرد برنج .............2 قاشق سوپخوری آب پرتقال........... 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر.............. 180 گرم توت فرنگی خرد کرده............. 3 پیمانه آرد الک کرده ...............؟ گرم شکر................. 50 گرم بیکینگسودا.................. یکچهارم قاشق چایخوری شیر..............…
مواد لازم برای 6 عدد آرد برنج ..............2 قاشق سوپخوری آب پرتقال ..........60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر ............. 180 گرم توت فرنگی خرد کرده............ 3 پیمانه آرد الک کرده .............؟ گرم شکر............... 50 گرم بیکینگسودا............. یکچهارم قاشق…
مواد لازم 10-12 نفر کرة نرم شده........... 125 گرم شکر دانهریز.......... 180 گرم اسانس وانیل............ 1 قاشق چایخوری تخممرغ.............. 2 عدد آرد.......... 250 گرم پودر کاکائو................ 2 قاشق سوپخوری نمک................... یکچهارم قاشق چایخوری ماست پاستوریزه............... 250 میلیلیتر کم…
مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ نفر آرد نول (آرد سبک قنادی) ۳۵۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری کره سرد خرد کرده ۱۰۰ گرم ماست شیرین و پر چرب ۲۵۰ گرم زرده…
مواد لازم برای 6 عدد آرد برنج 2 قاشق سوپخوری آب پرتقال 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر 180 گرم توت فرنگی خرد کرده 3 پیمانه آرد الک کرده 80 گرم شکر 50 گرم بیکینگسودا یکچهارم قاشق چایخوری شیر…
مواد لازم کیک بستنی قرمز مخملی 10-12 نفر کره نرم شده 125 گرم شکر دانهریز 180 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد آرد 250 گرم پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری ماست…
برای تهیه بستنی یخی توت فرنگی به مواد زیر نیاز داریم: توت فرنگی 1 پیمانه ماست توت فرنگی125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شكر 2 قاشق سوپخوری عسل1 قاشق سوپخوری آب آلبالو 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه)…
نكاتی در مورد بستنی بچههائی كه عادت به خوردن لبنیات نظیر شیر و ماست ندارند، با خوردن بستنی هم میتوانند تا حدی فقر موادی همچون كلسیم را در بدن خود جبران…
شكر ریز 175 گرم آب 150 میلیلیتر (دو سوم پیمانه) لیموترش 2 عدد ماست چكیده 500 میلیلیتر (2 پیمانه) آب انبه 350 میلیلیتر (حدود یك و یكدوم پیمانه) یخ در صورت دلخواه چند تكه نعنا برای…
شیر پرچرب 500 میلیلیتر (2 پیمانه) شكر 200 گرم ثعلب 5 گرم ماست چكیده 250 گرم…
آب یك لیتر و 250 میلیلیتر (5 پیمانه) شكر 125 گرم میپل سیروپ (پنكیك سیروپ) 250 میلیلیتر (1 پیمانه) به پوستكنده و خردكرده 5 عدد دانه هل 7-8 عدد آرد ذرت 2 قاشق چایخوری پرك بادام 2-3 قاشق مواد لازم رویه آرد 250 گرم آرد ذرت 50…
او به سفارتخانهها دعوت میشد تا برایشان بستنی سرو کند حتی سفری هم با شاه به پاریس میرود تا در آنجا برایش بستنی درست کند. اما امکانات آن دوره زیاد…
تحریریه آشپزباشی وارث اکبر مشتی از صدسالگی بستنی میگوید مادهی رنگارنگ لطیف و خوشطعمی که حالا در همه فصلهای گرم و سرد سال در هر شهر و روستا مشتری دارد زمانی فقط مختص…