شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر تخم‌مرغ....................8 عدد نمک..................یک‌چهارم قاشق چايخوری آرد............... 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان....................2...

مواد لازم برای 4 نفر پياز........................  يك عدد روغن..................به ميزان لازم زردچوبه ................ به ميزان لازم آرد.................يك قاشق سوپخوري سر...

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت گوسفندي قسمت سردست..................يك كيلو رب انار ملس..................2 تا 3 قاشق غذاخوري زيره‌ي آسياب شده...................يك...

مواد لازم برای 6 نفر پنیر ورقه‌ای موتزارلای دالیا.....................10 ورقه پیاز درشت................2 عدد راسته‌ی پاک نشده گوساله................750 گرم، چرخ...

مواد لازم برای4 نفر سير دو قسمت شده.................5 تا 6 حبه زيره سبز...............1 قاشق سوپخوري روغن..............به ميزان لازم زردچوبه................به ميزان...

مواد لازم خمير كره‌اي..................نيم كيلوگرم پياز متوسط...................2 عدد،  نگيني ريز خرد شده روغن براي سرخ كردن...................2 قاشق غذا خوري...

مواد لازم پاستا فوزیلی............700 گرم نمک....................به مقدار لازم پنیر خامه‌ای................یک پیمانه پنیر پارمزان.................یک‌دوم پیمانه...

مواد لازم تخم‌مرغ....................یک عدد پیازداغ...............2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل................به میزان لازم گوشت چرخ كرده................300 گرم...

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت قيمه‌اي خرد شده.................500 گرمپياز خرد شده1 عدد رب گوجه‌فرنگي..............1 قاشق سوپخوري نمك، فلفل و...

مواد لازم برای 3 نفر ماهي سالمون....................3 تكه برنج خيس خورده با نمك.................2 پيمانه گشنيز و جعفري خرد شده.....................2 قاشق غذاخوري...

مواد لازم بادمجان....................نيم كيلو (500 گرم) روغن................. به ميزان لازم پياز.................. 2 عدد بزرگ گوجه‌فرنگي....................نيم كيلو (500 گرم)...