شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

گندم پوست كنده 1 پيمانه   سينه مرغ خردكرده 1 عدد   نمك و فلفل سياه به ميزان لازم   روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري   پياز خردكرده 1 عدد   سير...

بادمجان 5 عدد   روغن زيتون 3 قاشق سوپخوري   آبليمو 1 قاشق سوپخوري   سير له‌كرده 2 تا 3 حبه   نمك و فلفل و سياه دانه به ميزان لازم

آرد 500 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   شكر 1 قاشق چایخوری   مایه خمیر فوری یك‌و‌یك‌دوم قاشق چایخوری   كره 25 گرم   پنیر گودای رنده‌كرده 115...

لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه   گوجه‌فرنگی مكعبی خردكرده 2 عدد    فلفل سبز و قرمز مكعبی خردكرده از هر كدام 1 عدد      پیازچه خردكرده 4 ساقه  ...

گوشت چرخكرده 500 گرم   زیره سبز 1 قاشق چایخوری   نمك و فلفل سیاه به میزان لازم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   نخود پخته 2 پیمانه   پیازچه...

آرد نان 350 گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ همزده یك‌ قاشق سوپخوری   آب ولرم 200 میلی‌لیتر   مایه خمیر فوری 10 گرم   سفیده...

ماست 200 میلی‌لیتر   شیر 100 میلی‌لیتر   شكر 3 قاشق سوپخوری   پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری   آب یك‌چهارم پیمانه   مخلوط میوه به...

سیب‌زمینی پخته و حلقه‌ای خردكرده 4 عدد   سیب سبز درختی خردكرده 2 عدد   آبلیمو 1 قاشق چایخوری   مغز گردو خردكرده 25 گرم   پنیر فتا مكعبی...

نان باگت نصف یك عدد   كنسرو ماهی تن 1 قوطی   پنیر خامه‌ای 200 گرم   خیارشور ریز خردكرده 1 عدد   نخود فرنگی پخته 50 گرم   پیازچه خردكرده 2...

برگ اسفناج تازه و جوان 100 گرم   جوانه شبدر 75 گرم   كرفس خلالی خردكرده 2 ساقه   لبوخلالی خردكرده 4 عدد   مواد لازم برای تهیه سس   روغن...

سس زرشك یك‌دوم پیمانه   برگ‌های جوان و ریز اسفناج 100 گرم   فیله استیك گریل كرده 100گرم   دانه‌ انار یك‌دوم پیمانه   پنیر موزارلا رنده...

كاهوخردكرده 1 بوته درشت   گوجه‌فرنگی خردكرده 2 عدد درشت   فیله مرغ پخته و خردكرده 2 پیمانه   آووكادو خردكرده 2 عدد   هویج پوست كنده و...