شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی

ماهی‌ها را پس از تمیزكردن چرخ كنید.

بعد با پیازداغ، نمك، فلفل، زردچوبه و قدری روغن، روی حرارت تفت دهید.

سپس سبزی‌ها را بشوئید و چرخ كنید و روی حرارت قراردهید تا آب آن كاملاً گرفته شود.

آن‌گاه مغز گردو و رب انار به این مواد بیفزائید و همه‌ی مواد را با هم مخلوط كنید و روی حرارت ملایم بگذارید و درِ ظرف را ببندید تا غذا جا بیفتد.

حالا آن را در ظرف مناسبی بكشید. و از خود پذیرائی نمائید.