آشپزباشی - کیان رنجبر
نانها را به صورت اوریب برش بزنید و هر 2 طرف نان را به مخلوط روغن زیتون و سیر آغشته کنید.
آنگاه در فر یا در تابه هر دو طرف آن را برشته نمائید. سپس روی نانها را با تکههای پنیر، زیتون، ریحان، گوجه و اندکی پودر پنیر پارمسان بیارائید و در صورت دلخواه اندکی روغن زیتون روی هر تکه بریزید.