آشپزباشی - سرورچاووشی
خیار، فلفل و پیاز را در كاسه‌ای بریزید. در تابه مناسبی، كره را روی اجاق آب كنید و پیازچه را در آن تفت دهید. آن‌گاه سیر را بیفزائید و حرارت را ملایم كنید. حالا ادویه و میگوها را اضافه نمائید و تفت دهید، تا میگوها صورتی رنگ شوند.
بعد صبر كنید، خنك شوند، سپس نمك و ریحان را بیفزائید و به مواد فراهم كرده اضافه كنید و سالاد را برای پذیرائی در كاسه مناسبی بكشید.
یادآوری: می‌توانید این سالاد را با قدری برنج میل كنید.
