آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
فیله را از طول به 3 قسمت برش بزنید.آن گاه با رزماری و فلفل آن را مزه دار کنید و روی صفحۀ گریل فیله ها را برشته کنید.
اینک پورۀ نخود فرنگی را با کره مخلوط کنید و به همراه استیک سرو نمائید.
یادآوری:
بعد از گریل کردن استیک درصورت تمایل میتوانید روی آن نمک بپاشید.