آشپزباشی - سرمه جلیلی
هويج، نخودفرنگى، لوبياسبز و فلفل دلمه را جداگانه آبپز كنيد.
آن‌گاه داخل كاسه ريخته و با برنج، قارچ، سس سويا و فلفل مخلوط کنید و در قابلمه مناسبی دم بگذاريد.
سپس تخم‌مرغ را مانند خاگينه درست كرده و هنگامی که غذا را سرو میکنید با خاگينه و پيازچه آن را بیارائید.
