شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش

بادمجان‌ها، سیر، گردو، نمك و فلفل را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه ماست را بیفزائید و هم بزنید و حالا بورانی را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و با گردو، نعنا و گل‌محمدی بیارائید.