روش‌تهیه
این استیک از سس متفاوتی برخوردار می‌باشد.
مغز گردو را نیم‌کوب کرده با سایر مواد مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید سپس در کنار استیک گذاشته و آن را سرو کنید.
نکته:
1ـ کاهوی خرد شده را نیز همراه با این نوع سس می‌توان سرو کرد.
2ـ سس آنتیکور برای میگو هم استفاده می‌شود.
