شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - کیان رنجبر

گوشت، پیاز، سیر و کمی روغن را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه به میزان کافی آب، پاپریکا، فلفل سفید، فلفل قرمز و گوجه فرنگی را بیفزائید.

حالا صبر کنید تا گوشت پخته شود. سپس نمک، هویج و سیب‌زمینی را اضافه کنید و به پختن ادامه دهید تا گولاش کاملا جا بیفتد. اینک غذا را برای پذیرایی در ظرف مناسبی بکشید.

یادآوری 1: خوراک‌های این‌چنینی را می‌توانید به همراه انواع نان و برنج سرو نمائید.

یادآوری 2: می‌توانید از سبزیجات مختلف مانند  فلفل دلمه‌ای و کرفس استفاده نمائید.

یادآوری 3: می‌توانید از حبوبات، البته به نحوی که میزان سبزیجات بیشتر باشد نیز استفاده نمائید.