شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش

فیله ماهی را با نمك، فلفل، آب ليمو، پوست ليمو مزه‌دار كنيد. آن‌گاه كره را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد. تكه‌های ماهی را در كره تفت دهيد.

حالا ماهی را در ديس مناسبی قرار دهيد و با سيب‌زمینی، لوبيا سبز، فیله گريپ‌فروت و شويد آن را بيارائيد.