آشپزباشی
آرد را در تابه مناسبی بریزید، روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس روغن را اضافه كنید و به مدت 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
آن‌گاه از روی حرارت بردارید و شیر عسلی و زعفران دمكرده را به آن بیفزائید و كاملاً مخلوط نمائید. اینك حلوا را داخل قیف بریزید و در كاغذهای مخصوص بگذارید.
