آشپزباشی- آرزو گنجی
شیر، برنج و پوست پرتقال را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج نرم شود و اندکی غلیظ گردد.
آنگاه عسل و سرشیر را بیفزائید و مخلوط کنید. بعد از 2 دقیقه، آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسبی بریزید.
حالا دسر برنج پرتقالی را با پودر پسته و مربای پرتقال بیارائید.