شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه ابتدا کره را نیم ساعت خارج از یخچال قرار دهید تا کاملاً‌ نرم شود. نان‌های باگت را تکه‌تکه کرده، شیر را به آن اضافه کنید تا 10...

روش‌تهیه بادمجان و پیاز را با پوست روی حرارت بگذارید تا کبابی شود. بعد از خنک شدن پوست بادمجان و پیاز را بکنید. بادمجان را با پیاز کوبیده...

روش‌تهیه گوشت را با روغن در تابه‌ای ریخته و خوب سرخ کنید تا قهوه‌ای رنگ شود. سپس پیازداغ و لپه را اضافه کرده و تفت دهید. ادویه خورشی و...

روش‌ تهیه گل کلم و کلم‌بروکلی را به صورت گلچه‌های کوچک برش بزنید و ساقه‌های ظریف و نرم آن‌ها را نیز خرد کنید. اما ساقه‌های چوبی شده را از...

روش‌تهیه کره و روغن را گرم کرده و پیاز را اضافه کنید تا کمی سبک شود. سپس سینه بوقلمون را به همراه سیر به آن بیافزایید و چند ثانیه تفت دهید،...

كباب ترش هم یكی از انواع كباب است كه پخت آن از گذشته تا به امروز در بین مردم شمال كشور رایج بوده است كه البته در مورد اصل و نسب آن توافق جمعی وجود ندارد. البته گروهی این غذا را یک خوراک گیلانی می‌دانند

روش‌تهیه لپه را پخته و آب اضافی آن را دور بريزيد، سپس لپه را در آبكش بريزيد تا آب آن برود. برنج را همراه با نمك و كمي زردچوبه به صورت كته...

روش‌تهیه ابتدا در گوجه‌فرنگي‌ها را خالي كنيد و آن‌ها را كنار بگذاريد سپس ماكاروني پخته شده را به همراه در گوجه‌فرنگي‌هاي له شده،‌...

روش‌تهیه فيله مرغ را آغشته به نمك،‌ روغن و كمي آب‌زعفران كنيد و آن را به همراه قارچ خرد شده،‌ پياز داغ درون ظرف گودي بريزيد و ظرف را بدون...

روش‌تهیه مرغ را با استخوان به 8 تكه تقسيم كرده، شسته، خشك كرده، نمك بزنيد. سپس آن‌ها  را در كمي روغن سرخ كنيد. رب انار را در 4 ليوان آب رقيق...

طرز تهیه آش ابودردا از نظر مواد و طرز پخت همان آش رشته معمولي است كه با نيت و مراسم ويژه‌اي پخته مي‌شود.اين آش به نيت درخواست شفا براي...