شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه مرحله اول: کاراملی کردن شکر برای کاراملی کردن شکر باید آن را داخل تابه بریزید و بدون هم زدن شکر ذوب شود و کمی هم بزنید تا خوب شکر...

کی از ظرف‌های خیلی پر استفاده در میان ما قابلمه‌ها و دیگر ظروف روحی (ظروف از جنس روی) هستند. درون ظروف روحی در اثر جوشاندن آب، پختن حبوبات و یا برنج است و بیرون این ظروف به علت قرار گرفتن روی آتش

مرحله اول برای تهیه سبزی پلوی دامغانی ابتدا برنج را درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس ۱ قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و اجازه می دهیم برنج به...

طرز تهیه مرحله اول: آماده سازی گوشت ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و با گوشت و ادویه ها مخلوط کنید و...

دستور تهیه آنچیلادای رژیمی ۱. ابتدا فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. ۲. نان تورتیاها را بگیرید و روی هر کدام حدود چهار قاشق گوشت...

 طرز تهیه نان قماق  ۱. در مرحله اول، سبزیجات را به دقت پاک کرده و آن‌ها را به خوبی بشویید. ۲. سپس سبزیجات را در آبکش بریزید تا آب آن‌ها به...

روش‌های خاصی برای نگه‌داری از گوجه فرنگی به صورت طولانی مدت در فریزر وجود دارد که در این مطلب به آن پرداخته‌ایم.

طرز تهیه فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. خمیر هزار لا را از یخچال خارج نموده به ضخامت ۱ – ۲ سانتیمتر به شکل مستطیل...

طرز تهیه مرحله اول: تفت دادن مرغ ابتدا باید پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه کمی روغن سرخ کنید تا سبک شود...

طرز تهیه خرما را روی حرارت ملایم در روغن حیوانی گرم کنید و هم بزنید تا نرم شود. مخلوط زعفران و کشک را که در کردی بگل می‌گویند به خرما اضافه...

 طرز تهیه ابتدا یک عدد طالبی متوسط را پوست بگیرید و خرد کنید و کنار قرار دهید، ژلاتین را چند قاشق آب سرد مخلوط کنید و برای ۵ دقیقه صبر کنید...