نویسنده: shooroshirin5
-
شيرينی بادام و شكلات چيپسی
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مژگان فرهنگ كره و شكر را در كاسهی مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آنگاه تخممرغ و...
ادامه... -
كيك زنجفيلی
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سرور چاوشی كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آنگاه عسل را گرم كنید و به مخلوط كره بیفزائید و...
ادامه... -
شیرینی دورنگ شكلاتی
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- لیلا آیانیصفت فر را با دمای 180 درجهی سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینیپزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آرد،...
ادامه... -
ساندويچهای تست متنوع
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مترجم: سحر سامانی ساندویچهای پیشنهادی خوشمزه و متنوع، میتوانند میانوعدهی مناسب و خوبی برای فرزندان...
ادامه... -
سايه روشن های تخم مرغ (2)
طبق تعریف استاندارد ملی ایران تخممرغ تازه تخممرغی است كه بیش از یك هفته از تخمگذاری آن نگذشته باشد، اتاقك هوایی آن بیش از اندازه طبیعی بزرگ نباشد و زرده آن غلظت طبیعی خود را دارا باشد و سفیده آن شفاف باشد.
ادامه... -
سايه روشن های تخم مرغ (1)
از یك طرف متخصصان از فواید این ماده غذایی ارزشمند صحبت میكنند، تا جایی كه میگویند سفیده تخم مرغ بهترین منبع پروتئین با ارزش بیولوژیكی بالاست، اما از سوی دیگر میشنویم كه مصرف تخم مرغ خصوصاً زرده آن را باید در حد اعتدال مصرف نمود.
ادامه... -
شیرینی با میوه خشك و شكلات
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه اسفندیاری فر را با دمای 180 درجهی سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینیپزی را با كاغذ روغنی بپوشانید....
ادامه... -
شیرينی پرتقال و لیمو
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه اسفندیاری در ظرف مناسبی كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آنگاه زردهی تخممرغ،...
ادامه... -
كاپ كيك ليمو با مرنگ
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مریم امیری فر را با دمای 170 درجهی سانتیگراد گرم كنید و قالب 12 تائی مافین را با كپسولهای مخصوص كیك فنجانی...
ادامه... -
چیزكیك با بیسكویت شكلاتی
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مریم امیری ده قالب را به گنجایش تقریبی 200 میلیلیتر، با كاغذ روغنی یا زرورق بپوشانید و داخلشان یك عدد بیسكویت...
ادامه... -
سالاد اسفناج با پرتقال و انار (گیاهی)
تحریریه آشپزباشی- معصومه عیوضی برگهای اسفناج را بشوئید و روی هولهی كاغذی آشپزخانه، خشك كنید. آنگاه پرتقال را فیله كنید و دانهها و...
ادامه... -
خوراك مرغ با سس گوجه فرنگی
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش فیلههای مرغ را با نمك، فلفل، رزماری و نیمی از روغن زیتون مخلوط كنید و در ظرف درداری بریزید و 30...
ادامه...