شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مردم، به دلایل گوناگون سراغ ماهیگیری می‌روند. بعضی از افراد، برای سرگرمی و تفریح به ماهیگیری می‌روند. برخی دیگر برای تأمین غذا و گروهی دیگر برای كسب درآمد.

در قسمت دوم مقاله ايده‌هایی نو برای آشپزخانه‌ای زیبا، نکات جالبی در خصوص نور و روشنایی آشپزخانه، کابینت‌های آشپزخانه و رنگ‌های مناسب آشپزخانه، بیان شده است.

یکی از بهترین و صمیمی‌ترین مکان‌های خانه، آشپزخانه است که افراد خانه را درون خود جمع می‌کند. در این مقاله با نکاتی در مورد دکوراسیون آشپزخانه آشنا می‌شوید.

در این مقاله، با ویژگی‌های ماهی تازه و روش‌های تشخیص آن از ماهی کهنه آگاه خواهید شد. توجه داشته باشید که هیچ گاه از خوردن این ماده غذایی با ارزش غافل نمانید.

با خواندن این مقاله، پس از آشنایی با ارزش غذایی میگو و روش تشخیص میگوی سالم و فاسد، بیشتر می‌توانید از این ماده غذایی ارزشمند و سلامتی‌بخش بهره ببرید.

بستنی یکی از موادی است که تولید آن در هر فصلی امکان پذیر است. اما باید به مساله فساد پذیری آن توجه داشت. در این مقاله با روش‌های سالم نگهداری بستنی آشنا می‌شوید.

آیا از فواید بی‌شمار ماهی اطلاع دارید؟ در این مقاله می‌توانید از ارزش غذایی و برخی از خواص ماهی از قبیل درمان کم‌خونی، پسوریازیس، بیماری‌های قلبی و روماتیسم مفصلی آگاه شوید.

سوالات شما عزیزان در مورد ماهی را به استاد برجسته رشته تغذیه، دكتر سیدضیاءالدین مظهری ارجاع و ایشان نیز پاسخ‌های لازم را جهت آگاهی خوانندگان به صورت ذیل ارائه نمودند.

در اینجا ادامه گفتگوی دوستانه با هومن سلیمی، مدرس آشپزی و شیرینی‌پزی را می‌خوانید. او می‌گوید آشپزی را به خاطر عشق به آن انجام می‌دهد. امیدواریم که از این گفتگوی صمیمی لذت ببرید.

برای بازگوكردن اهمیت آشپزی سعی داریم با یك مربی شاخص و نام‌آشنا گفتگو كنیم تا اهمیت آشپزی را از نگاه یك كارشناس مجرب و مربی باذوق، معرفی و جاذبه‌های آن را توضیح دهیم.

در قسمت دوم این مقاله با نیازهای غذایی ورزشکاران کوهنورد از قبیل کربوهیدرات‌ها، پروتئین ها، چربی‌ها و ... و توصیه‌های غذایی مفید برای آنها آشنا می‌شوید.

کوهنوردی یکی از ورزش‌های جذاب در دامان طبیعت است. با خواندن این مقاله سودمند با تغذیه ورزشکاران و به ویژه ورزش کوهنوردی و نیازهای غذایی آن آشنا می‌شوید.