شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

سیر یکی از مواد غذایی پرخاصیت و خوشمزه است؛ با این وجود بسیاری از افراد با توجه به دشواری پوست کندن سیر یا ترس از این که دستانشان در هنگام خرد کردن یا پوست کندن آن بو بگیرد، از استفاده از این ماده غذایی مفید در خوراک خود اجتناب می‌کنند.

احتمالاً برایتان پیش آمده که با شوق و ذوق از بازار سبزی‌های تازه خریده‌اید، اما چند روز بعد با صحنه‌ای ناامیدکننده مواجه شده‌اید: سبزی‌های پژمرده، آب‌رفته یا حتی فاسد شده.

کوکو چغاله بادام هم یکی از کوکوهای سبز رنگی است که ترکیبش به دست علی اکبر خان کاشی ساخته شد. شما هم تا زمانی که این میوه کوچک سبز رنگ رونق دارد و در هر وانتی کنار خیابانی با بهای نیم کیلو ۱۵۰ هزار تومان می‌توانید تهیه کنید

دسر بستنی با چغاله بادام، یکی از جذاب‌ترین انواع بستنی است که می‌توانید با مواد ساده‌ای درست کنید و به عنوان دسر یا عصرانه ساده و خوشمزه بهاری، میل کنید.

مهم‌ترین مرحله در تهیه میلک شیک وانیلی، انتخاب مواد اولیه‌ای است که کیفیت بالایی دارند. شیر و بستنی تازه به شدت بر روی طعم و بافت این نوشیدنی تأثیرگذارند. شیر تازه نه تنها طعم بسیار بهتری دارد.

این‌ها دستور پخت‌های کوکی‌های بدون عذاب وجدان هستند که ممکن است شما را شگفت زده کنند! کوکی‌هایی که رژیمی هستند و همچنان طعمی فوق العاده دارند.

قهوه نوشیدنی محبوب خیلی‌ها در سرماست اما وقتی وارد کافه ها می شویم منوی عریض و طویلی از نوشیدنی های سرد و گرم در اختیارمان می گذارند که برای خوردن هر کدام باید بهای گزافی بدهیم.

ترکیب کلرید سدیم (NaCl) نمک نامیده می‌شود که معمولا به‌صورت دانه‌های ریز یا خرده‌های کریستالی زبر در دسترس است. نمک از قدیمی‌ترین طعم‌دهنده‌ها و نگهدارنده‌های مواد غذایی محسوب می‌شود.

سبزیها را پاک کنید ، بشویید و آبکش کنید تا آبش برود سپس ساطوری کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید.

سیب زمینی هر جورش خوشمزه‌ است! شاید برای یکبار هم که شده این جمله را از کسی شنیده باشید یا خودتان گفته باشید، اما واقعا همین طور است. به دلیل فرهنگ و نوع طبخ غذا در جامعه ایران که همواره دوست داریم غذاها را با نان میل کنیم

اغلب افراد در حالی دور ریز میوه و سبزیجات را به راحتی داخل آشغال می ریزند، که با استفاده از روش های صحیح می توان از کاربردهای عالی آن ها به خوبی بهره برد.

بسیاری از ما در خانه از کاربردها و خواص جوش شیرین برای پخت و پز و شاید هم داخل یخچال برای جذب بوی مواد غذایی استفاده می‌کنیم.