Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 25 تیر 1398 - 13:03

خوراک سبزیجات با میل فوی

خوراک سبزیجات با میل فوی

shooroshirin

0 0

سخت

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 2-4 نفر

کره 30 گرم

تره فرنگی خرد کرده 2 عدد

سیر له کرده 2 حبه

قارچ 200 گرم

آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری

آب مرغ  2 پیمانه

کرفس خرد کرده 1 پیمانه

نمک و فلفل  به میزان لازم

نعنا تازه 1 قاشق سوپخوری

جعفری خرد کرده  2 قاشق سوپخوری

خمیر میل‌فوی 500 گرم

زرده تخم‌مرغ 1 عدد

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش

نیمی از کره را در تابه مناسبی روی حرارت اجاق بگذارید. آن‌گاه تره‌فرنگی را در آن تفت دهید.

حالا سیر را اضافه کنید و سپس قارچ را قدری با حرارت تند تفت دهید. سپس آرد ذرت را در آب مرغ حل کنید و به آن اضافه کرده از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

اینک باقیمانده کره را در تابه‌ای مناسب بریزید و کرفس را در آن تفت دهید، حالا نمک، فلفل، نعنا و جعفری را بیفزائید و مخلوط کنید.

سپس مخلوط فراهم کرده را به مواد قبلی اضافه کنید. اکنون آبلیمو را افزوده و هم بزنید. حالا مواد را در کاسه‌های مورد نظر تقسیم کنید.

سپس خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت نیم سانتیمتر پهن کنید و با کاتر به اندازه در کاسه‌ها قالب بزنید و روی کاسه‌ها که لبه آن را مرطوب کرده‌اید بچسبانید .

و در فر گرم کرده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید تا خمیر پف کند.

اینک حرارت را به 170 درجه سانتیگراد برسانید و به مدت 20 دقیقة دیگر بپزید تا مغز پخت شود و خوراک آماده شود.

برچسب ها: انواع خوراکخوراک سبزیجاتآشپزباشیاعظم گلزارمنشخوراک سبزیجات با خمیر میل فویمواد لازم برای تهیه خوراک سبزیجات تعداد بازديد: 475 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است