شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف و دیواره قالب کمربندی را به قطر 23 سانتیمتر با فویل بپوشانید.

بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید و فشرده سازید. آن‌گاه قالب را  تا آماده کردن مواد میانی در يخچال بگذاريد.

سپس پنیر خامه‌ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف ویکدست شود، آنگاه تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید.

حالا وانیل و خامه صبحانه را اضافه کنید و در آخر بیسکویت خرد کرده را درون مايه اضافه بریزید.

اکنون مایه فراهم کرده را در قالب روی بیسکویت بریزید و چیز کیک را به مدت تقریبی30-35 دقیقه در فر بپزید.

همینکه چیزکیک خنک شد، در صورت دلخواه آن را با شکلات و بیسکویت بیارائید.