Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 6 اردیبهشت 1398 - 01:03

چیز کیک شکلات سفید

چیز کیک  شکلات سفید

shooroshirin

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای  4-6 نفر

بیسکویت شکلاتی اورئو 125 گرم

کره آبکرده  60 گرم

پنیر خامه‌ای  270 گرم

کره نرم شده  60 گرم

پودر شکر  150 گرم

خامه صبحانه  150 گرم

اسانس نعنا یک‌چهارم قاشق چایخوری

شکلات سفید آبکرده  200 گرم

شیر 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه)

پودر ژلاتین  یک و یک دوم قاشق چایخوری

آب سرد  2 قاشق سوپخوری

دراژه با طعم نعنا و  توت فرنگی خرد کرده      

یک چهارم پیمانه

شکلات چیپسی   30 گرم   

مواد لازم  برای تهیة کرم گاناش

خامه صبحانه 100 گرم

شکلات شیری 100 گرم

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان

بیسکویت را آسیاب کنید و با کره مخلوط سازید و در قالب کمربندی به قطر 20 سانتیمتر بریزید و فشرده کنید.

آن‌گاه قالب ر ا در یخچال بگذارید. سپس پنیر خامه‌ای، کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد خامه و اسانس نعنا را به آن بیفزائید.

حالا شکلات سفید و شیر را با هم مخلوط کنید و پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و به روش بن ماری حل کنید.

اکنون محلول ژلاتین را به مخلوط شکلات و شیر اضافه کنید و آن را به مایة پنیری بیفزائید.

اینک دراژه‌های خرد کرده و شکلات چیپسی را نیز درون چیزکیک بریزید و آن را دست کم یک شب در یخچال بگذارید تا آماده مصرف شود.

حالا چیز کیک را با کرم گاناش و خامه فرم گرفته بیارائید.

برچسب ها: آشپزباشیمهدیس رحیمیاندسرهای خوشمزهچیز کیک شکلاتیدسر آسانچیز کیک شکلات سفیدطرز تهیه چیز کیک های خوشمزهمواد لازم برای تهیه چیز کیک شکلات سفید تعداد بازديد: 260 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است