آشپزباشی
طرز تهیه کیک شكلاتی با موز
كره و شكر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا شكر حل شود. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها را بتدریج بیفزائید. حالا آرد و بیكینگ پودر الك شده و شیر را اضافه و مخلوط نمائید. سپس موز، گردو و شكلات چیپسی را اضافه كنید.
حالا مایه را در قالبی میان تهی به گنجایش تقریبی یك و نیم لیتر بریزید و در فر (تاون) گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد و طلائی رنگ شود.
اكنون كیك را از فر خارج كنید. پس از گذشت 10 دقیقه، آن را از قالب در آورید و روی پنجره سیمی قرار دهید و صبر كنید تا كاملاً خنك شود. اكنون كیك را در ظرف مناسب و زیبائی بگذارید و با كرم و گردوی خردكرده تزئین نمائید.
روش تهیه كرم
پنیر خامه‌ای را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید. آن‌گاه بتدریج پودر شكر را بیفزائید. سپس وانیل و خامه را اضافه كنید.
