مواد لازم آرد ۲ پیمانه شیر ۱پیمانه پودر گردو ۵۰ گرم پودر بادام ۵۰ گرم پودر شکر ۲۰۰ گرم روغن جامد ۱ پیمانه هل ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری …
…
مواد لازم برای حدود 100 عدد کره.................. ۱۸۰ گرم پودر شکر.............. ۷۰ گرم اسانس وانیل................. یک قاشق چایخوری زردة تخممرغ ..................یک عدد پودر پسته................ ۳۰ گرم آرد حدود .............۲۵۰ گرم مارمالاد دلخواه.............. به میزان لازم …
مواد لازم براي 600 گرم شيريني روغن جامد............ 150 گرم آرد سفيد شيرينيپزي ..............200 گرم آرد برنج ................70 گرم آرد ذرت.............. 30 گرم تخممرغ............... 2 عدد پودر شكر................. 80 گرم گلاب.................... 80ميليليتر (يكسوم پيمانه) پودر قهوة فوري.................. 1…
مخلوط نخود و لوبیا چیتی 2/5 پیمانه پیاز خردكرده 3 عدد درشت گوشت گوسفند خردكرده 1 كیلوگرم نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری دنبه 100 گرم رب گوجهفرنگی 4 قاشق سوپخوری ترخون 50…
گوشت سر دست گوسفند 500 گرم نخود یكچهارم پیمانه لوبیا سفید یكچهارم پیمانه پیاز 1 عدد غوره یكدوم پیمانه بادمجان مكعبی خردكرده 2 عدد رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و ادویه به میزان لازم سیبزمینی خردكرده…
ماش 500 گرم گوشت چرخكرده 400 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد متوسط نمك 1 قاشق چایخوری فلفل یكدوم قاشق چایخوری روغن مایع 1 قاشق سوپخوری كره 100 گرم برنج 1 كیلوگرم (6 پیمانه) خلال پسته برشته كرده…
پیاز ریز خرد كرده 2 عدد متوسط دنبهی گوسفندی خرد كرده 150 گرم فلفل یكدوم قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری گوشت گوسفندی خرد كرده 500 گرم نمك 1 قاشق چایخوری هویج مكعبی خرد كرده 2…